據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，我市8月8日至8月14日生活必需品市場供應(yīng)充足，價格運(yùn)行較上期相比稍有波動，但總體供需平衡。據(jù)監(jiān)測，本周我市的生活必需品零售價格以跌為主，其中：蔬菜環(huán)比上漲；糧食、禽類、蛋類、水產(chǎn)品、飲用水環(huán)比持平；食用油、肉類、奶制品、調(diào)味品、水果環(huán)比下降。17種商品價格上漲，26種商品價格下跌，19種商品價格持平。其中，漲幅低于5%的有12種，漲幅在5%-10%之間的有4種，漲幅在10%以上的有1種，跌幅在5%-10%之間的有2種，跌幅在5%以下的有24種。
一、糧油零售價格環(huán)比穩(wěn)中有降
據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，我市本周糧食7.15元/升，均價環(huán)比持平。我市本周食用油18.96元/升，均價環(huán)比下降0.5%。
我市糧油零售價格穩(wěn)中有降。食用油價格下降的原因分析如下：8月通常是食用油消費(fèi)的相對淡季，夏季高溫天氣，居民飲食趨向清淡，家庭烹飪用油量可能減少。預(yù)計后期我市糧油類價格呈現(xiàn)小幅震蕩態(tài)勢。
二、蛋禽類零售價環(huán)比持平
據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，蛋類平均價格為12.28元/公斤，均價環(huán)比持平。禽類平均價格為25.65元/公斤，均價環(huán)比持平。我市蛋禽類零售價格環(huán)比持平。全市蛋禽類市場供應(yīng)充足，市場需求較為平穩(wěn)，價格波動不大，預(yù)計后期我市蛋禽類價格仍將以穩(wěn)定為主。
三、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平
據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，本周安康市水產(chǎn)品零售市場均價28.36元/公斤，均價環(huán)比持平。
我市水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。全市水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，市場需求較為平穩(wěn)，價格波動不大，預(yù)計后期我市水產(chǎn)品價格仍將以穩(wěn)定為主。
四、蔬菜零售價格環(huán)比持續(xù)上漲
據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，本周我市重點(diǎn)監(jiān)測的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品“16漲2平12跌”。本周安康市蔬菜零售市場均價7.28元/公斤，均價環(huán)比上漲1.3%。漲幅最大的是西藍(lán)花，上漲11％；跌幅最大的是蒜頭，下跌8.8％。具體如下：
西藍(lán)花、黃瓜、油菜、西葫蘆、菜花、菠菜、生菜、圓白菜、辣椒、山藥、白蘿卜、芹菜、冬瓜、茄子、豆芽、萵筍，上漲11%、9.8%、7.8%、6.8%、6.7%、6.6%、4.5%、3.5%、2.6%、2.1%、1.7%、1.4%、1.3%、1.1%、0.5%、0.3%；蒜頭、胡蘿卜、苦瓜、韭菜、生姜、青椒、大蔥、大白菜、土豆、西紅柿、豆角、蓮藕零售價格浮動為：-8.8%、-4.1%、-3.2%、-2.3%、-2%、-1.5%、-1.4%、-0.6%、-0.6%、-0.4%、-0.3%、-0.1%。南瓜、洋蔥價格持平。
本周我市蔬菜零售價格持續(xù)上漲。是因?yàn)楸局艹掷m(xù)高溫及部分強(qiáng)降雨疊加，導(dǎo)致部分蔬菜生長受限、產(chǎn)量下降及受災(zāi)減產(chǎn)、露地蔬菜倒伏，疊加耐儲菜儲備消耗，加劇供應(yīng)緊張。預(yù)計后期我市蔬菜價格仍將以穩(wěn)定為主。
五、水果零售價格環(huán)比持續(xù)下降
據(jù)安康市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)，本周我市水果的平均價格為10.81元/公斤，我市水果均價環(huán)比下降0.6%。
本周我市水果零售價格持續(xù)下降，原因如下：本地及周邊產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量激增，時令水果批量成熟，市場供應(yīng)量短期內(nèi)大幅度增加，疊加季節(jié)性消費(fèi)疲勞，西瓜、桃子、葡萄大宗水果持續(xù)供應(yīng)已超一月有余，消費(fèi)熱情減退，需降價刺激購買。
預(yù)計后期我市水果價格仍將以穩(wěn)定為主，將會呈現(xiàn)小幅度震蕩態(tài)勢。
